Resep Bakso Tempe, Cocok Untuk Vegetarian

Bahan-bahan:

150 gr tempe
150 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih (haluskan)
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
Minyak secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat bakso tempe:

  • Siapkan bahan-bahan, lalu kukus tempe kurang lebih 20 menit. Kemudian hancurkan selagi hangat.
  • Tambahkan bawang putih, merica, garam, dan telur. Haluskan dengan menggunakan processor atau diulek.
  • Setelah benar-benar halus, campur dengan tepung tapioka. Beri air sedikit demi sedikit jika terlalu padat. Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.
  • Rebus air sampai mendidih, lalu olesi tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket di tangan.
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, dan masukkan ke air yang mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
  • Masak bakso tempe sampai mengapung.
  • Setelah mengapung, bakso bisa langsung dimakan atau digoreng sebagai camilan.

Selamat Mencoba

Please Post Your Comments & Reviews

Your email address will not be published. Required fields are marked *