Meski kerap dikaitkan dengan makanan yang tidak sehat, daging kambing tetap digemari oleh masyarakat. Bahkan dalam setiap acara penting dan acara keagamaan terasa kurang lengkap tanpa olahan daging kambing. Meski nikmat, mengolah daging kambing tidaklah mudah.
Tak sedikit orang yang menolak daging kambing karena susah diolah. Selain aromanya, tekstur daging kambing ternyata cukup keras. Sehingga banyak orang yang ogah mengolah daging kambing untuk disajikan.
Tapi jangan langsung menolak daging kambing dulu, karena ada cara membuat daging kambing jadi mudah empuk hanya dalam 3 menit.
